13:11 (Ср)
lidaka99
Кто пользуется Brewzilla Stream Condenser расскажите стоит ли её покупать
23:10 (Вт)
Alexpnz Модератор 
anavrin2000, как до Вас донести, что туалет - не место для обмена полезной и грамотной информацией?
если у Вас есть вопросы, а, тем более, есть чем поделиться - почему не написать в профильной теме???
https://бир.рф/search/?q=карбонизация+в+кегах&t=0
22:28 (Вт)
anavrin2000
позволяет использовать с пластиковой кегой с заборной головкой наборы кеглановского оборудования
22:25 (Вт)
anavrin2000
на озоне нашел переходники для разливочной головки на боллок - может кому интересно будет https://www.ozon.ru/product/dispenser-dlya-napitkov-1001599367/?asb=4M9r4%252FHaOAwBpwBO0Xuze8THxgBrnAm%252B8vW7tN8TRVU%253D&asb2=HY1GVgPGGbIBySWarwPPjK0j5G4VZ_ pC_lFWMEbzOkeRXhFfCA7jPsrw_bS_zOu7h 9yQe4JdThHZMD8g4MDOqQ&avtc=1&avte=2&avts=1714505021&keywords=%D0%B0%D0%B4%D0%B0%D0%BF%D1%82%D0%B5%D1%80+%D0%B4%D0%BB%D1%8F+%D0%BC%D1%83%D1%84%D1%82%D1%8B+%D0%B4%D0%BB%D1%8F+%D0%B1%D0%BE%D1%87%D
23:22 (Вс)
anavrin2000
хм... попробовал сейчас схему с подключением к головке кеглан шпунта (красный который) вполне работает, я туда докупил манометр с давлением до 4 бар и вполне рабочая тема выходит ) верхний выход головки глушим, в боковой подключаем
22:07 (Вс)
anavrin2000
всем добра, чота нигде не нашел темы по контролю давления в пластиковой кеге, сейчас решил замутить для этих целей отдельную заборочную головку с манометром, в итоге купил вот такой https://aliexpress.ru/item/1005002434615428.html?spm=a2g2w.orderdetail.0.0.13b44aa6cUaKJu&sku_id=12000020643729611 - жду ) головки с манометром сразу в 2 раза дороже почему то
19:54 (Ср)
Alexpnz Модератор 
[lexxxa800, ниже пост, подтверждающий моё предыдущее сообщение. Читать нужно литературу или, на крайний случай, профильную тему на форуме, а не непонятных "советчиков". Ни перманганат калия, ни спиртовой раствор йода не применяют в качестве дезинфектора в пивоварении.
12:34 (Ср)
INOK
lexxxa800, не знаю, я обрабатываю все раствором марганцовки. Не разу не подводила.
22:28 (Вт)
Alexpnz Модератор 
mcknt81не выдавайте, пжл, ложную информацию по дезе спиртом(особенно так безапелляционно)
lexxxa800, пользуйтесь "искать"(вверху справа) - есть куча литературы и громадная тема по дезинфекции(если лень читать статьи)
https://бир.рф/forum/37-99-1
читать начиная года с 18-го.
заходите на форум, не собирайте "бычки" в курилке в туалете возле учебного заведения, можете поймать не только молочно-кислых, и пострашнее заразу от непонятных "советчиков&
20:30 (Вт)
Vale-d
mcknt81, ну можно сказать - перекись так себе дезинфекция, всё старсаном делаю, ни разу не испортилось. up
20:10 (Вт)
mcknt81
lexxxa800, спирт так себе дезинфекция, все перекисью 6% делаю, ни разу не испортилось
19:13 (Вт)
Vale-d
Ну или тему "дезинфекция" внимательно прочитать (фигня совет, конечно, но вдруг поможет)
19:11 (Вт)
Vale-d
lexxxa800, если процесс всегда одинаков, и результат повторяющийся (скисает), то может процесс поменять? Например сменить средство дезинфекции? Бродилки поменять (пластик со временем плохо поддаётся дезинфекции из-за царапин)? Краны в бродилках?
12:25 (Вт)
lexxxa800
Всем доброго здравия!
Простите, но это крик о помощи!!!
Увлекся домашним пивоварением, было много проб и ошибок, и вроде бы все исключил, как мне казалось!
Взялся я за профессиональный рецепт, сварил Бланш, все было отлично, но в процессе карбонизации продукт скис и это не первый раз!!!
В качестве средства дезинфекции использую перекись, инструмент, перчатки, все что использую при разливе на карбон обрабатываю спиртом (головы), но ничего не помогает!
Помогите пожалуйста советом, ч
10:34 (Вт)
AlexVV
Provincial, да на разных бывает, что чем ниже температура, тем дольше бродят.
10:00 (Вт)
Provincial
AlexVV, на мангрувах наверное? у них такое часто
15:02 (Пн)
lXpycTl
AlexVV, мне тряска бака никогда не помогала. То, что осело на дне, аккуратной встряской не поднимется, а даже поднявшись также быстро осядет обратно. Вот лишняя неделя может сыграть роль. Как вариант даже снять с осадка на вторичку
20:11 (Сб)
AlexVV
860влг, не нужно добавлять. Я б потряс аккуратно бродилку и оставил ещё на неделю) При 18-19и у меня долгое брожение не редкость.
19:37 (Сб)
860влг
AlexVV, я и собирался завтра, но думаю спрошу совета. думал может грамм дрожжей добавить
19:08 (Сб)
AlexVV
860влг, сливай и морально готовься к перекарбону.
18:24 (Сб)
860влг
привет пивовары! подскажите. стоит пиво, "царица полей" две недели при 18*-19*градусов. неделю стоит плотность 4,5 по рецепту КП3,1. что делать сливать на карбон? при постановке на брожение не досыпал 1 гр.дрожжей.
11:28 (Сб)
dimachfilin Модератор 
Provincial, admin
10:43 (Сб)
drychenko90
Всем привет! Подскажите хочу принудительно карбонить пиво в кеге, при темп 22 градуса, сколько по времени держать под давлением ?
21:22 (Пт)
mcknt81
ЭльТоро, может похолодало? Потеплее место попробуйте
14:40 (Пт)
ЭльТоро
Всем привет!Нужен совет.Варил темный стаут по рецепту заторной 18л промывочной 10л.дрожжи М36 НП получилась 9,5.,активное брожение было 2дня (сегодня 12йдень)сбродило до 6,5 уже 3дня плотность не меняется,что делать?
12:14 (Пт)
Provincial
dimachfilin, то-то я думаю, куда сообщения гражданина пропали...
18:52 (Чт)
dimachfilin Модератор 
dmaw, никак, а если ещё накручивать сообщения на форуме, то можно и к своим рецептам на время доступ потерять.
17:28 (Чт)
dmaw
Здравствуй. Подскажите как получить доступ к рецепту если он приватный? Автор рецепта на сообщения не отвечает.
20:18 (Сб)
Alexpnz Модератор 
Chuvakk, на форуме есть ЦЕЛАЯ тема https://бир.рф/forum/76-190-1
там почитать-задать вопрос не?
10:59 (Сб)
Chuvakk
sibep, заказал из полиф... Попробую